A St Aignan le jaillard, Ghislaine est la cantinière aidée par Catherine.
Depuis le 24 septembre 2012, la classe se termine à 11h50 et reprend après l'accueil de 13h10 et 13h20. Les grands ont ainsi une récré d'environ 30 mn avant le repas et 15mn après. Ainsi , les PS MS GS dejeunent jusqu'à 12h25 puis les CP CE1 CE2 entre après leur récré et dejeunent jusqu'à 13h environ.
Claude fait la surveillance des grands de la sortie de classe jusqu'à 12h15 puis avec Christine, elles surveillent les petitds de 12h25 à 13h10. Les grands rejoingnent les petits dès qu'ils ont fini.
56 enfants sont inscrits régulièrement. La salle de repas est équipée de tables rondes et rectangulaires de hauteurs différentes, adaptées à la taille des enfants.
Les enfants s'installent (regroupés par classe),après être passés au toilettes si besoin et s'être lavés les mains, déjeunent puis sortent dans la cours (en fonction du temps) et se retrouvent ensuite en salle culturelle pour des jeux ou une histoire ou se détendre ou restent en récréation dans la cours jusqu'à 13h10.
Les enfants sont servis à leur table en quantité souhaitée. En cas de refus, les enfants sont invités au moins à gouter les plats prévus. Quand tout le monde est servi, l'excédentaire des plats est redistribué à ceux qui en redemandent.
A Lion en sullias, c'est Nadège la cantinière.
14 enfants sont inscrits régulièrement. La cantine comprend 6 tables de 4 convives.
Les enfants sont servis à leur table en quantité souhaitée. En cas de refus, les enfants sont invités au moins à gouter les plats prévus. Le pain et l'eau du robinet sont à volonté. Quand tout le monde est servi, l'excédentaire des plats est redistribué à ceux qui en redemande.
En fin de repas, les enfants regroupent les assiettes et couverts de toute la table. A tour de rôle, un élève aide à la vaisselle (planning).